5 août 2013

Comme on est fier !

Il est URGENT que je vous donne des nouvelles de notre potager !
C'est que ça a bien bougé depuis le dernier article. 
Regardez-moi ça !



Alors ? Vous en êtes bouche bée, hein ?
Nous aussi ! On n'en revient pas ! On n'arrête pas de se dire :
" Pour une première, c'est une sacré réussite!"

Petite revue en détail... 

Tout d'abord, les salades en tous genres : feuilles de chêne, Lollo Rossa, Batavia, Pain de sucre...



Ensuite, du côté des choux, ça ne va pas mal non plus ! 
Nous avons déjà récolté les têtes principales des brocolis mais ils n'arrêtent pas pour autant de faire de nombreux rejets à l'aisselle des tiges secondaires. Moins gros mais vraiment savoureux...



Nous aurons de quoi faire aussi de délicieuses potées : choux frisés, choux verts et les "exotiques" choux de Toscane semés grâce aux graines de Delia ! Il faut d'ailleurs que je la contacte afin qu'elle me fasse part de sa meilleure recette !










Les choux de Bruxelles seront aussi au menu cet automne...



Ce qui nous a le plus étonnés et rendus heureux, ce sont nos jeunes choux fleurs... Regardez comme c'est beau !



Mais si nous voulons des choux, il faut se débarrasser des chenilles ... Ici c'est Claude qui s'y colle mais Guillaume et Pirly en ont écrasé leur part aussi!



Guillaume, le petit-fils de Claude, raccourcit les poireaux avec Janine.



C'est bon de couper le feuillage pour que les poireaux forcisssent.



Quoi d'autre à vous montrer ? Et bien tout ceci !...


Cresson alénois

Bettes
Haricots
Fenouil
Tout ça parmi les fleurs et en compagnie de Mademoiselle à qui notre potager plait beaucoup...




















Et puis il y a les pommes de terre dont une partie sera bientôt bonne à récolter, les betteraves, les maïs doux, les panais...
















Les carottes n'ont pas levé au désespoir de Claude et nos céleris nous posent problème : ils restent tout petits. Peut-être manquent-ils d'eau ? Nous avons bien paillé le potager et nous essayons de n'arroser copieusement que quand il faut. 


Guillaume et Pirly récoltent le cerfeuil



Du côté des cucurbitacées, ça marche du tonnerre !



Courgettes rondes ou allongées, jaunes, vertes ou blanches, potirons et potimarron, concombres (qui ressemblent à des cornichons???), on va se servir régulièrement !


Voici la récolte de samedi que nous avons partagée : 
courgettes, cerfeuil, brocolis, haricots, salades, betteraves, petits pois et...





... fleurs de courgettes ! Nous avons pris soin de ne récolter que les fleurs mâles pour ne pas nous priver de fruits. Car pour midi, Janine a proposé que nous testions les beignets de fleurs de courgettes !



Et bien c'est dé-li-cieux ! 
Il suffit de tremper les fleurs dans une pâte à beignet (1 oeuf + 100gr de farine + 10cl d'eau froide, sel et poivre) et de faire frire à la poële...



Avec ça, un petit taboulé de derrière les fagots avec des dés de jeunes courgettes du jardin, persil, menthe, jus de citron, huile d'olive, parsemé d'amandes effilées 
des tapenades diverses et variées
un bon pain maison 
et du jus de pommes bien frais !

Un régal ! Et encore un beau moment de convivialité !

Ah oui! Tout en grignotant, on s'est mis à penser que quelques poules pour l'année prochaine, ce serait le pied !

J'espère que vous passez un bel été !

34 commentaires:

  1. Je trouve ça formidable !!! Toute cette convivialité, cette amitié, cette entraide, ce partage autour de ce potager !!! Certains devraient en prendre de la graine, hein !?! ^^ Et pour un résultat aussi gourmand, sans chimique, extra !!! Bises Marie

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    1. En prendre de la graine... c'est le cas de le dire ! Lol ! Et dire que l'Europe nous interdit les graines non "conventionnelles"... C'est une honte ! Bisous!!

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  2. C'est vraiment une idée géniale, ce potager collectif ...
    Bravo à toute l'équipe !
    MC

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    1. Merci Marie-Claude ! Belle journée à toi !

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  3. Que de bonheur dans ce post ! Tu as des voisins formidables on dirait ! Quand on dit que les Ardennais sont plus bourrus...

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    1. MDR !! On n'est pas en Ardennes profonde ici... C'est vrai que plus bas... Noooon!! Je rigole Nikki !

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  4. Belle expérience emplie de convivialité, c'est super...
    Bravo à tous, belles récoltes et bon appétit...

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  5. Extraordinaire vous avez bossé comme des chefs ... jardiniers !A côté j'ai grand honte de mes trois mini carrés dont je ne me suis guère occupée un fois les graines semées, mea culpa. Il y a eu une tentative de ce genre de jardin partagé par chez nous mais cela a "foiré" dommage !

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    1. Oh ! Il ne faut jamais avoir honte de ce qu'on a fait ou tenté, ni de ses échecs ou de ses erreurs ! Souvent, on est très sévère avec soi-même et ça ne sert à rien et en plus, c'est pas bon pour nous !! Bisous Maryline !

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  6. C'est super, formidable !... Mais bon Marie-No, reste vigilante hein MDR !... Tout le monde participe ?... Tu sais comment c'est ;) ...

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    1. MDR !! Oui, je connais les 'travaux de groupes' ! Mais ici, pas de tire-au-flanc dans l'équipe ! Tu ne sous-entends quand même pas que c'est moi, parce que je ne suis sur aucune photo ???? MDR !!! Bisous Nikki !

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  7. Bravo bravo bravo, on est fier de vous tous.
    Merci de remettre le potager et tous ses bienfaits au goût du jour.

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    1. Oh !! Ça ne m'étonne pas de toi tiens ça ! Tu es un amouououourrrr !!

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  8. Cela fait plaisir à lire et à voir ! Une belle réussite que votre potager et vous semblez passer de très bons moments ensemble. Je suis un peu jalouse car ici les voisins sont un peu réservés . J'ai bien essayé avec l'ancienne proprio de notre terrain mais au bout de trois refus à venir boire un café on se lasse ;)
    Je suis bien heureuse pour toi de te voir évoluer dans cet entourage si conviviale !
    Gros gros bisous

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    1. C'est dommage... C'est si simple pourtant et ça fait tellement de bien... Les gens ne savent pas à côté de quoi ils passent lorsqu'ils restent si individualistes... Surtout pour partager avec toi, ma Belle ! Mais pourquoi habitons-nous si loin l'une de l'autre ?...

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  9. Vous avez bien raison d'être fiers, vos récoltes sont superbes.
    Nicole Bernic

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    1. Merci Nicole ! Et puis le plaisir, le plaisir !...

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  10. Vous pouvez être fiers, votre potager est magnifique et cela fait envie.
    Et en plus d'être beaux, je suis sure que tous ces bons légumes sont délicieux et savoureux.
    Cela me donne envie de semer quelques tomates et salades l'an prochain.
    Bisous et bonne soirée

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    1. N'hésite pas Sylvaine ! C'est très gai aussi le potager ! et très gratifiant.
      Merci pur ta gentillesse !

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  11. Ouuhhh ça fait du bien ! Que c'est beau tout ça, et ça a l'air bien bon !!
    Pas trop de limaces ? quand je vois l'allure de tes légumes je me dis que tu dois avoir une bonne terre, et beaucoup d'amour à travailler tout ça, en cœur ♥
    Bisous et belle journée Marie

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    1. C'est vrai que la terre est très bonne ! C'est une ancienne prairie 'à vaches' qui ensuite a accueilli des moutons... c'est te dire si elle est bien engraissée ! Mais nous sommes surpris tout de même. Tu as raison, ce doit être l'effet de tout le bonheur de jardiner ensemble et les bonnes ondes que cela dégage ! Bisous!!

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  12. Une très belle aventure de partage et un super résultat! A bientôt!

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  13. La fête au jardin et la fête à table! Très beau résultat et vous pouvez en effet en être très fiers!
    Bonne journée.

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    1. C'est vrai que tout ça est très joyeux ! Bonne journée Gine !

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  14. Qu'elle belle réussite bravo. Bonne journée
    Bise

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    1. Merci Théreèse ! Belle journée à toi!

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  15. Un potager superbe ! Avec des légumes divers et variés !
    Pour une première, je vous dis "Bravo" !
    Beaucoup de travail, mais pour quel résultat :
    "Déguster les légumes du jardin" !
    Bonne journée,
    Muriel

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    1. Merci Muriel et Bienvenue ! En fait, ce n'est pas vraiment (pas du tout!!) du 'travail'... C'est beaucoup de plaisir ! Même les 'mauvaises herbes' nous laissent tranquilles... C'est à n'y rien comprendre car au printemps, le motoculteur a retourné le pré, déchiquetant et enfouissant toute l'herbe... On craignait le pire et bien non...

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  16. Un post super sympa!
    Et un potager du tonnerre!!!!!!
    Bisousssss...

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  17. Que de beaux légumes ....vous pouvez etre fiers

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