Du Blanc, du Bois, de l'Eau...

En route pour la découverte d'une autre partie du jardin : la terrasse.
Il y a trois ans que j'ai commencé l'aménagement de cette partie du jardin. 

Comme vous le savez déjà, j'ai perdu les photos des 8 premières années ici, je ne peux donc pas vous faire un avant/après. Il faut imaginer l'espace entièrement vide et gravillonné (avec beaucoup de mauvaises herbes et très peu de gravier...) 

Cette terrasse en bois de sapin autoclavé épouse les côtés nord et ouest de la maison. 

Ce coin bien exposé et bien protégé en été, est légèrement encaissé et entouré de murets de pierres sèches, surmontés d'une haie de charmes.

Dès le départ, j'ai voulu ce coin refermé sur lui-même, conçu comme une pièce en plein air avec son sol et ses murs.

Le fond côté ouest est fermé par une palissade.

Je souhaitais fermer une partie du côté nord avec des bambous mais l'hiver d'il y a deux ans les a décimés, eux qui culminaient à 2.5 m de hauteur. Depuis, ils ont du mal à reprendre le dessus et je me demande si c'était la bonne solution... (!)

J'ai voulu ce coin uniquement planté de verdure et de floraisons blanches. Le blanc, au nord, ça illumine !

Avec mes fils, nous y avons constuit un petit bassin rectangulaire. Mon souhait au départ était d'insérer dans le muret une petite fontaine mais il aurait fallu faire passer les fils électriques sous la terrasse et les deux cousins (que je remercie !) qui m'ont aidée dans cette réalisation ne se sont pas bien coordonnés si bien que le menuisier avait posé les lattes lorsque l'électricien est passé... Bref, pas d'alimentation électrique... Bon, il y a la solution d'une petite pompe solaire ... (vous comprenez le sens des points de suspension !)

C'est un endroit du jardin que j'apprécie beaucoup. 
Intime, ainsi cloisonné.

Un peu zen mais pas trop.

Reposant, frais et lumineux avec ses floraisons blanches. 

C'est là que je m'installe en été avec un bon bouquin, du citron pressé, de la musique dans les oreilles ...

Eglantines...

Ce printemps, j'étais toute contente de voir avec quelle vigueur le rosier Ballerina débutait la saison.

Les semaines passant, je fus prise d'un doute certain mais je me dis : "Laisse venir, Marie, tu verras bien !"

Il y a deux jours, plus aucun doute n'était permis : la pousse super vigoureuse de Ballerina était bel et bien un 'gourmand', un rejet du porte greffe. 

C'est donc une belle guirlande d'églantines que j'ai vu fleurir !

Ça arrive parfois lorsqu'on enterre le point de greffe mais ce n'est pas grave. Il suffit d'arracher, plutôt que de couper, le rejet le plus bas possible. 
Fameux celui-ci ! 

Bien sûr, Ballerina ne s'est peut-être pas développé autant qu'il aurait pu mais en cas de doute, je préfère toujours attendre pour ne pas risquer de supprimer une bonne branche. Certain rejet se distinguent très facilement du reste des branches, d'autres moins. 
Il a tout de même préparé 9 gros bouquets qui s'épanouiront bientôt.

Marie Popote : Sirop de fleurs de sureau

Chaque année au mois de juin, je prépare du sirop de fleurs de sureau.
Depuis qu'ils sont tout petits, les enfants raffolent de cette boisson, particulièrement délicieuse dégustée bien fraîche.

Cette année, les sureaux, s'ils sont plus tardifs, sont magnifiques.

Si vous êtes tentés, voilà la recette pour plus ou moins 12 litres de sirop.

Récolter les fleurs de sureau dans la campagne, loin des axes routiers, par temps chaud et sec. Il faut profiter du moment où les fleurs sont le plus gorgées de pollen.

Faire cuire 5 minutes 100 fleurs de sureau dans 10 litres d'eau additionnés de 20 jus de citrons ( pulpe, pépins et jus).

Filtrer le jus à travers une étamine.

Recuire 4 litres de jus avec 3 kg de sucre et 1 tasse de vinaigre blanc. Donner quelques bouillons.

Verser en bouteilles et fermer à chaud. 

Ce sirop est à diluer dans de l'eau comme n'importe quel sirop.
On peut aussi réaliser un sorbet : simplement congeler le sirop et mixer le sorbet avant de servir pour casser les cristaux. 

C'est délicieux !

Une belle journée ...

Trois "Bon anniversaire, Man!", avec les câlins d'Hugo en prime... ♥

Une avant-midi au potager avec les amis ... ♥

Des dizaines de souhaits sincères, d'attentions touchantes et de mots gentils reçus sur FB, par SMS, des appels téléphoniques... ♥ 

Une jolie carte postale de ma collègue ...

Merci Isabelle ♥

Un colis reçu de ma petite Bretonne préférée, Laetitia ♥ qui connait ma passion pour les sauges... ♥

et pour les roses ... ♥

Merci Laetitia ♥

Une escapade à Bellevaux chez Daniel Schmitz. Oui, je sais, je vais la semaine prochaine à la Porte Ouverte avec les amis. Mais le superbe Phénomène Rouge m'attendait, un rugosa... Un très beau cadeau, très spécial. Merci ! ♥

(Photo d'Isabelle)

Et puis  Perle Nacrée, une création de Daniel, un grimpant issu de Snow Goose, rose pastel... ♥

Et Nozomi, une miniature de rosier dont j'ai envie depuis longtemps et que je vais tenter pour un temps au moins en pot... ♥

Une 'eau de rose' concoctée par ma petite nièce Lula ... ♥

Un petit mot de ma petite nièce Zoé... ♥

Des bisous de Clément, de Justin... ♥

Un goûter avec ma famille ... une délicieuse tarte à la crème cuite de chez Cortin. Ma petite belle-soeur me connait bien ! ♥

Et puis Adélaïde d'Orléans, celle que j'attends avec le plus d'impatience, qui ouvre ses premiers boutons en fin de journée... Merci la terre et le ciel ♥

Merci à tous celles et ceux qui ont fait de cette journée une très belle, une merveilleuse journée !